Когда нужно приготовить что-то сытное и вкусное, но при этом нет времени или желания долго стоять у плиты.
Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 1 луковица
- 1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала)
Для теста:
- 100 гр сметаны
- 100 гр майонеза
- 200-250 гр муки
- 2-3 яйца
- 1/2 ч.л. погашенной соды
- соль на кончике ножа
Приготовление:
- Картофель нарезать кружочками
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать.
- Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (не обязательно). Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить.
- Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку.
- Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
Приятного аппетита!